Tukové hospodářství
Komerční kuchyně jsou náročným pracovním prostředím. A to bez ohledu na to, zda provozujete velkou školní nebo hotelovou kuchyni nebo jste vlastníkem malého stravovacího zařízení. Tuky, oleje a mastnoty (TOM) mohou mít zásadní dopad na vaše podnikání.
Co znamená zkratka TOM?
TOM je zkratka pro tuky, oleje a mastnoty, které se nacházejí v odpadních vodách z komerčních kuchyní. TOM zahrnuje tuky, olej, mastnotu vytvořenou zbytky potravin, ale i tuky a oleje používané při procesu vaření a mytí potravinářského zařízení, náčiní a nádobí. Všechny kuchyně produkují odpadní vodu, která obsahuje tuky, oleje a mastnotu (TOM) a také zbytky jídla.
Ušetřete čas a náklady s naším širokým portfoliem odlučovačů tuků a lapačů tuků pro kuchyně všech velikostí.
S čím vám pomůže instalace odlučovače tuků?
- Vyhnete se uzavření provozu a ztrátě příjmů kvůli ucpané kanalizaci.
- Vyhněte se zápachu z vaší restaurace kvůli ucpané kanalizaci. Předejdete tím také kontrolám z hygieny nebo odboru životního prostředí.
- Vytvoříte bezpečnější prostředí pro váš personál, ale i vaše jídlo a vaše zákazníky.
- Minimalizujte možnost kontaminace potravin.
- Vše v souladu s platnou legislativou. Certifikovaná technologie, která splňuje požadavky EN 1825 a DIN 4040-100.
- Minimalizujete ekologickou stopu vašeho podniku.
- Naše výrobky jsou odolné, spolehlivé a snadno se udržují.
Různé typy a velikosti komerčních kuchyní vyžadují různá řešení nakládání s odpadními vodami. Váš výběr řešení nakládání s tuky bude záviset na různých klíčových kritériích, včetně velikosti vaší kuchyně, typu jídla, které připravujete, zařízení používaného pro přípravu jídla, obsahu vaší odpadní vody a hustoty produkovaných TOM.
Naše odlučovače tuku jsou speciálně navrženy tak, aby pomohly předcházet hromadění TOM v kuchyňském odpadu a nakonec zabránily vzniku "fatbergu" (tukovce) v hlavní kanalizační síti.
Abychom vám pomohli s výběrem správného odlučování tuků pro vaši kuchyni, můžete použít náš plánovač odlučovačů tuků nebo se obrátit na našeho specialistu.
Řešení
Ke stažení
- Instalace a provoz odlučovačů tuku ACO LipuMax-P
- Instalace odlučovačů tuku ACO LipuMax-G (vertikální nádrž)
- Instalace odlučovačů tuku ACO LipuMax-G-H (horizontální nádrž)
- Instalace a provoz odlučovačů tuku ACO LipuSmart-P
- Instalace a provoz odlučovačů tuku ACO LipuJet
- Montáž kruhových odlučovačů tuků LipuJet-R
- Instalace a provoz a údržba lapačů tuku ACO Grease Capture
- Denní údržba ACO Grease Capture
ACO Lipumax P:
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-P NS 2 ST 200 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-P NS 2 ST 400 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-P NS 4 ST 400 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-P NS 4 ST 800 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-P NS 5,5 ST 550 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-P NS 5,5 ST 1100 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-P NS 7 ST 700 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-P NS 8,5 ST 850 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-P NS 10 ST 1000 | DWG |
ACO Lipumax C:
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-C NS 2 ST 200 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-C NS 2 ST 400 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-C NS 4 ST 400 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-C NS 4 ST 800 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-C NS 7 ST 700 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-C NS 7 ST 1400 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-C NS 10 ST 1000 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-C NS 10 ST 2000 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-C NS 15 - 20 ST 2000 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-C NS 15 ST 3000 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-C NS 25 ST 2500 | DWG | |
| Odlučovač tuku ACO LipuMax-C NS 25 ST 5000 | DWG |
ACO LipuSmart:
| CAD výkresy odlučovačů tuku ACO LipuSmart | Link e-Service |
ACO LipuJet:
| CAD výkresy odlučovačů tuku ACO LipuJet | Link e-Service |
ACO Grease Capture:
| ACO Grease Capture 50 (AGC 50) | DWG |
| ACO Grease Capture 100 (AGC 100) | DWG |
| ACO Grease Capture 150 (AGC 150) | DWG |
| ACO Grease Capture 220 (AGC 220) | DWG |
- Prohlášení o vlastnostech pro LipuMax-P
- Prohlášení o vlastnostech pro LipuMax-G
- Prohlášení o vlastnostech pro LipuMax-C
- Prohlášení o vlastnostech pro LipuSmart-P
- Prohlášení o vlastnostech pro LipuJet-P-O NS 1 - 10 (oválné provedení)
- Prohlášení o vlastnostech pro LipuJet-P-O NS 15 - 30 (oválné provedení)
- Prohlášení o vlastnostech pro LipuJet-P-R (kruhové provedení)
Služby
Reference
Centrum Bořislavka
Více než 30 125 m2 pronajímatelných kancelářských ploch třídy „A“ ve čtyřech kancelářských budovách, formovaných do nepravidelných přírodních krystalů, je zasazeno do kontinuální spodní části stavby s 9 875 m2 maloobchodních prostor včetně restaurací a kaváren, které plynule přecházejí do terasových zahrad a parkových ploch na úrovni Evropské ulice. Dech beroucí, veřejně přístupné atrium mezi budovami 01 a 02 s průchozím epifytem vystupujícím z vodní hladiny prezentuje filozofii udržitelnosti a přístup investora KKCG Group k odpovědnosti vůči životnímu prostředí.
Globus ČR, k.s., Hypermarket Liberec
Nahrazení starého systému nakládání s odpadními vodami založeného na konceptu Sustainable Water Manual (navrženého společností Integrated Retaill Soution) řešením hospodaření s tuky od společnosti ACO. Stávající nevhodný systém odlučování tuků byl nahrazen kombinací poddřezových odlučovačů tuků (ACO Grease Capture) a velkých podzemních odlučovačů tuků (Lipumax G NS 60).
Administrativní budovy Mechanica Walter
Mechanica představuje komplex tří administrativních budov Mechanica 1, Mechanica 2 a rekonstruované budovy Walter (dohromady 33 500 m2 kancelářských a obchodních ploch). Jak Walter, památkově chráněná budova původní továrny, tak dva další objekty svoji podobou navazují na původní průmyslovou architekturu. Výstavba dvou nových budov a totální rekonstrukce Waltera začala v květnu 2016, první nájemníky komplex přivítal na podzim roku 2017. Budovy 1 a 2 usilují o certifikaci trvalé udržitelnosti a energetické úspornosti LEED.
Main Point Pankrác Praha
Devítipatrový komplex na pražském Pankráci se nachází v těsné blízkosti mrakodrapů V Tower, City Tower a Panorama. Celková výška budovy je 40 metrů a její půdorys tvoří 5 zaoblených trojúhelníků.
Administrativní budova Aviatica Praha
Administrativní budova Aviatica byla prvním z projektů rozsáhlé obnovy Waltrovky. Celý projekt se skládá ze tří administrativních jednotek (Aviatica, Dynamica a Mechanica) a rozsáhlých obytných zón.
Administrativní budova Visionary Praha
Visionary není jen další administrativní budovou. Prezentuje to nejlepší z aktuálních trendů moderní výstavby. V současnosti je dokončena první etapa – administrativní budova Visionary s 25 000 m² HPP. Budova je tvořena dvěma sedmipatrovými hmotami propojenými středovým šestipatrovým krčkem, ve kterém je v přízemí umístěna průchozí recepce. Výrazné vykonzolování objektu do Plynární ulice je reakcí na trasu horkovodu, který nesměl být dotčen spodní stavbou.